校团委组织开展“舌尖上的清明——青团DIY活动”

作者:黄敬寒 时间:2022-04-04 点击数: 来源:校团委 摄影:于方泽

为弘扬中华民族传统节日文化,增强广大青年团员对民族传统节日的认识,4月3日18时,校团委主办、绿色新起点社团承办的“舌尖上的清明——青团DIY活动”在三味餐厅二楼开展,以这种特殊的方式思忆民俗。

根据疫情防控规定,四人一组,一组一桌,隔位就座。现场,同学们早早准备好制作青团所需的食材,加粉、和面、做馅……大家分工合作,把面团搓成长条状,切成一个个小块,分发到大家手中。将块状的面团压扁,挖一勺红糖、豆沙等口味的馅料,再捏拢收口,搓成圆球……

“面团要揉捏成花苞状”、“豆沙,红糖别加太满”、“注意捏住封口、搓均匀”……同学们兴趣高涨,彼此交流着包青团的方法,现场气氛欢乐热烈。不一会儿,一个个碧油油的青团就完成了,尽管形状各不相同,但是看着自己亲手打造的“作品”,愉悦的心情都写在了脸上。成型后的青团上锅蒸煮出炉,香飘满屋。蒸好的青团成品随后被送回同学们手中,同学们排队有序取青团品尝。合影留念时,手执青团,将美好定格在镜头中。

小小的青团,寄托了同学们对美好生活的向往,校团委也用实际行动带领学生深切感受中华民族的传统文化。同学们在亲手制作青团的过程中探究青团的时令之美,既了解、体会了中华传统文化的魅力,又在疫情期间感受齐工程大家庭的温暖。同学们纷纷表示,能够有这样的机会自己亲手制作传统小吃真的很不错。



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